Полезные свойства специй

Приправа лавровый лист целы
Стручки острого перца чили
Приправа перец горошек разных видов

О полезных свойствах специй более подробно

Известно, что специи для приготовления блюд стали использоваться значительно раньше соли. Причиной этому является то, что люди постоянно взаимодействовали с растениями, а их сбор не требовал никаких особых усилий. Применение специй на протяжении многих веков указывает на их приятный вкус, аромат и пользу для организма. Они способствуют нейтрализации воздействия вредных веществ, улучшению пищеварения, повышению иммунитета и насыщению энергией. К полезным свойствам специй относят антиоксидантные и антибактериальные, они помогают увеличить защитные функции организма, положительно воздействуют на работу желудочно-кишечного тракта и всего организма в целом, препятствуют накапливанию шлаков и образованию опухолей.

Горчичная паста и зерна горчицы
Набор специй для кулинарии