Полезные свойства кофе

Кофе — это напиток, приготовленный путём отваривания или отстаивания предварительно обжаренных целых или измельчённых зёрен кофейного дерева.

Натуральный черный кофе

Полезные вещества кофе

Он обладает неповторимым ароматом, а при разумном употреблении укрепляет и оздоравливает. Те, кто выпивают 1-3 порции в сутки, дольше живут и менее подвержены болезням.

В нём содержатся витамины и минералы — 11% и 6% суточной доли B2 и B5 соответственно, 3% марганца и калия, 2% магния и никотиновой кислоты в одной чашке.
Кофе в несколько раз опережает зелёный и чёрный чай по содержанию антиоксидантов. Их количество даже больше, чем человек получает из овощей и фруктов.

Молочно-кофейный десерт

Антиокислители замедляют старение, существенно снижают процент опасных заболеваний.

Польза кофе

Чашка кофе на блюдце с сахаром

Уходит чувство усталости, повышается работоспособность. Прилив энергии возможен за счёт кофеина, который содержится в зёрнах и является психотропным веществом.

Чашка кофе на блюдце с сахаром

Кофе пробуждает не только физическую, но и умственную активность. Известно его влияние на когнитивные функции головного мозга — улучшается концентрация внимания, память, ускоряются мыслительные процессы. Одновременно с тонизирующим эффектом повышаются настроение, таким образом можно избежать депрессивных состояний.

Чашка кофе на блюдце с сахаром

Употребление кофе способствует похудению. Кофеин ускоряет метаболизм, заставляет нервную систему вырабатывать адреналин, под влиянием которого расщепляются жировые отложения.

Чашка кофе на блюдце с сахаром

Сокращается риск сахарного диабета. Улучшая обмен веществ, этот напиток поддерживает нормальный уровень глюкозы в крови. В целях профилактики полезно выпивать одну-две чашки в день.

Чашка кофе на блюдце с сахаром

Если выпивать 3 порции каждый день, можно увеличить шансы в борьбе с болезнью Альцгеймера. У здоровых людей кофеин на 65% сокращает риск заболеть, а у больных замедляет темпы развития деменции.

Чашка кофе на блюдце с сахаром

Можно снизить возможность неизлечимой болезни Паркинсона, вызываемой гибелью нейронов мозга. Кофеин способен уменьшать количество белков, которые образуют бляшки и убивают нейроны. Согласно исследованиям, риски возникновения и тяжёлого протекания болезни Паркинсона уменьшаются на 60% благодаря кофе.

Чашка кофе на блюдце с сахаром

Кофе защищает от цирроза печени — влияет на производство ферментов, снижая их показатели, уменьшает воспаление. Риск снижается практически на 80% при ежедневном употреблении.

Наслаждаясь вкусом и ароматом любимого напитка, можно совместить приятное с полезным. Но нужно помнить, что чрезмерные объёмы кофе ухудшают его полезные свойства и может нанести вред организму.

Чашка кофе на блюдце с сахаром

Кофе защищает от цирроза печени — влияет на производство ферментов, снижая их показатели, уменьшает воспаление. Риск снижается практически на 80% при ежедневном употреблении.

Кофейно-шоколадный торт
Чашка кофе на блюдце с сахаром

Любители бодрящего напитка менее подвержены некоторым видам рака, распространённой причины смерти. Кофе обладает антиканцерогенным, противораковым действием. Присутствие его в рационе улучшает работу кишечника. Особенно он полезен при раке печени и толстой кишки.

Чашка кофе на блюдце с сахаром

Умеренное употребление кофе может предотвратить сердечно-сосудистые заболевания, инсульты. Улучшается циркуляция крови в сосудах мозга, реже образуются тромбы. Нормализуется кровяное давление, что важно при склонности к гипотонии.